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ディアマンテ宮前のこだわり日記

2012年10月アーカイブ



お点前の練習を兼ねて、普段お家で飲むお茶をお抹茶に替えた。



 



朝はアンナちゃんの散歩から帰ったあと。



夜は食事のあと。



 



キッチンにお道具を置いて毎回きちんと点てている。



 



朝晩寒くなってきたのでお茶の時間は楽しみな習慣になりつつある。



 



ただ毎回そのたびに甘いものを少し食べるのでダイエットに良くない気がするが、これももう習慣化してしまって止められない。



 



先日、京都旅行に行ってたみなみちゃんがおみやげに栗納豆をくれたので「今日のお菓子」にした。



 



大好きな栗も何気無くパクパク食べてしまうより、このほうがずっと美味しく戴ける。



毎日少しずつ食べる楽しみも...



 



さて、お茶の話に戻るが、こんな風に毎日、お茶を点ててみて解ったこは、手順通りにするとやっぱり美味しいということ。



 



茶道を習う前からもお抹茶が好きだったので自己流で茶筅を振って点ててみたことが何度もあるが、いくら高いお抹茶を買ってきてやってみても何故か美味しく出来なかった。



 



まだ習い始めて2年ほどだけど、教室で習った通りにするとちゃんと美味しいお茶が出来上がる。



 



お湯の温度やお茶の分量ももちろん、お茶碗の温め具合、色々な手順がお茶を美味しくする。



日本人が、昔からずっと伝えてきたことは全部意味があることで、それを知らずに生きてきたことがもったいなく思える。



 



毎日、色々な新しい情報を得ることだけに夢中になっていると忘れてしまうが、昔からずっと変わらないものは何か?と時々考えてみると大切なものが見えてくる。



 



そして大切なひとは誰か?ということも...

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☆☆☆ディアマンテガールloveマネージャー☆☆☆



 



 





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ブラーボでエリカちゃん送別会



私は久々のイタリアンだったので、みんなとキャーキャー楽しくパスタやピザを思いきり食べた。



お誕生会のときはホテルのレストランなのでちょっとオスマシモードになるけどブラーボのときはみんな気を使わずリラックスしていてそれもまた楽しい。



全員で明るくエリカちゃんを送ることが出来てよかった。

エリカちゃんお疲れさまでした。





DSC_0779.JPGのサムネール画像

 

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第3火曜はマンダリンスパ



そのあとは「そら」



月に一度の身体のメンテナンス&癒しの日。神宮の片付けなどで疲れたカラダが元気に復活~!







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あみちゃん誕生日会



マリオット52階の名古屋MIKUNIでフレンチ。



いつも広い個室を用意してくださる。



お料理も美味しいしサービスも最高!



茜ちゃん、あみちゃんのバロックドール姿が可愛すぎてびっくり!!

ディアマンテウサギ出現☆

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嵐山吉兆



私は久々。女将さんとまりこさんに会えて嬉しい。



一生通いたい、心もお腹も満たされる場所・・・



松茸づくしと栗ごはんが幸せ。

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今日は晩御飯ぬき!と心に決めていたのに、



その夜、ピアノコンサートに行った帰りに、紀尾井町のオーバカナルへ。



オムレツ、ムール貝、フレンチフライ・・・楽しくて赤ワイン×2も。









私は好きなものを食べてストレスを解消するタイプ。

来月のオープンを控えて落ち着かない気持ちが少しラクになった。

今週はダイエットメチャメチャだけど、来週からまた頑張ろう!


☆☆☆ディアマンテガールLOVEマネージャー☆☆☆


 




料理景色.JPG先日、ある雑誌のHPの企画で軽井沢に行ってきた。


あの有名なリゾートホテルに泊まって感想をレポートにするという幸せな企画だ。


よくTVで温泉めぐりの番組などに出ているタレントさんたちを見て


(羨ましいな♪タダで泊まれて美味しいものが食べれて・・)といつも思っていた。


が、


今回私たちは仕事で行ったのでは無いけど、こんな経験が初めてなのでかなり緊張してしまった。


着いたときにフロントでチェックインするところや、部屋でくつろぐところなどいくつかの写真も撮って頂いたのだけど、いつもは普通にしていることも撮られていると思うと表情が硬くなってかなりこわばった顔をしていたと思う。


使える画像があったのかどうか心配になる。


(もし次、もう一度こんなチャンスがあればきっと上手く出来ると思うけど・・・)


雑誌の取材はすぐ終わり、あとは温泉に入ったり、お散歩したり、ゆっくり出来た。


久しぶりに訪れた軽井沢は東京よりかなり寒いと聞いていたけど、その日は良いお天気で昼間は暑いくらいだった。


夜はひんやりしていて、山里の村をイメージしてか灯りが少なく真っ暗な道を通って温泉に入りに行くのが少し怖かった。


でも本当の昔の山の夜はもっともっと暗かったに違いない。


レポート旅行は一泊だけだったが、東京から近くて、しかも俗世間から離れた感が味わえて何泊もゆっくりするのには本当に落ち着ける良いホテルだと思う。


コテージ風に一軒屋のようになって点在している客室も広い敷地があるからこそだ。


客室は色々なタイプがあるようで、次回自分で行くときは、じっくり部屋を選んでみたい。


ただ、このホテルの内装はすべて和モダンなデザインに徹してあったけど、時が経つとモダンは中途半端な古さになる。


もっと日本昔ばなしに出てくるような村であってもいいのではないかと思う。


このリゾートホテルの広大な土地があれば、「千と千尋の神隠し」に出てくるような旅館が作れそうだ。


勝手にそんなことを考えているうちに帰りの新幹線はもう東京に着いてしまった。


 


私は気軽な国内旅行が大好きだ。


まだまだ日本で行ったことがないところが沢山ある。


どこもそれぞれ他とは違う良いところや見どころがある。あまり現代的に手を加えず自然を感じさせてくれ、昔のひとたちの生活を体験できるようなところに沢山行ってみたい。


今回の旅行を企画してくださった雑誌のHPに私たちのレポートが掲載される日が決まったらすぐお知らせしますので楽しみにしていてくださいね♪


 


★★★ディアマンテガールLOVE宮前★★★


 


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9月の末から10月にかけて神宮前店の片付けなどでバタバタした。


新しい店に商品を並べるときは楽しくて何時間でも作業できるけど、退出する店の片付けはどうも気がのらない。


b6ビル自体が閉館なので各店一斉での引越し作業は大変だった。


 


でも


片付けがすっかり終わってしまうとなんだか気分もスッキリ!


後は次の新しい展開だけを考えていたら良いのである。


新店舗のオープンが11月中旬になるのでしばらく東京は新宿店1店舗だけになる。


新宿スタッフと神宮スタッフが一緒にお店に立つのもこの時だけなので貴重な日々である。


神宮にしか行ったことがないお客様もこの機会に是非新宿店に来てみて頂きたい。


そして新宿のお客様もこの機会に神宮スタッフを肉眼(!)で見てもらいたい。


スタッフたちもみんなで仕事が出来ることを楽しんでいる。違うメンバーで仕事をするのも新鮮でまた気持ちも新たになるのかも知れない。


webショップの仕事は今、ヒルズでやっている。


ヨウコちゃんが来ているのでアンナちゃんは大興奮!


最初はちょっとソワソワしていたけど今は私たちが仕事しているのをすぐ近くで見守っている。


私とヨウコちゃんがすこしでも会話すると急にワンワン!と吼える。


「喋らないで仕事をしろ!」と言ってるみたいだ。


意外にアンナちゃんはしっかりした店長になれるかもしれないな・・・


新店舗についてはまたblogで報告していくことになるが今までとは少し違うお店になると思う。


新宿店は今までどおり、いやそれ以上にプリンセスな店にしていくつもりだ。


そして新店舗は・・・


オープンって本当にワクワクする。


ディアマンテ創立からリニューアルも入れて9回目のオープン!


ディアマンテーズの皆様楽しみにしていてください♪


そしてみんなが揃っている新宿店に是非遊びに来てくださいね★


あんな仕事.jpgアンナ仕事2.jpgアンナ仕事3.jpg 


★★★ディアマンテガールloveマネージャー★★★


 


 

Profile

ジーザスディアマンテ社長の宮前です。

大阪梅田スカイビル1階にいつも居ますので、遊びに来てくださいね♥


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